زيادة الوزن المشكلة التى يعانى منها الكثيرون ويحاولون إيجاد حلول لها

 

• ورغم ظهور أساليب عديدة لخسارة الوزن إلا أن الرجيم يظل هو الحل الأكثر أمنًا للأشخاص الذين يخشون المجازفة فى تجارب جديدة لم يعرفوها من قبل،

 

 

• وبالرغم من أن النظام الغذائى الصحى هو الحل الذى يقبل عليه الباحثون عن الرشاقة،

إلا إنهن يحملن عبء الميزانية التى تحتاجها وجبات الرجيم، خاصة أنهن يعتمدن على المشويات واللحوم بشكل أساسى، إلى جانب منتجات الألبان منزوعة الدسم و
الأمر الذى وجد فيه الكثيرون صعوبة فى تحقيق معادلة الرشاقة والتوفير بعد ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة.

• يعتمد فقدان الوزن بصفة أساسية على نظام غذائي صحي وفي نفس الوقت غني بجميع العناصر الغذائية الهامة،
  ويحتار الأشخاص الذين يرغبون بفقدان الوزن الزائد في عمل وجبات للرجيم، تابع المقال التالي لمعرفة أفضل دليل وجبات للرجيم وما الذي يجب تناوله وما الذي يجب تجنبه؟

وجبات للرجيم

• تعتمد وجبات الرجيم على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل تلك الموجودة في الأطعمة السكرية والمعكرونة والخبز،
  وتركز على الطعام الغني بالبروتين والدهون والخضروات الصحية، هناك العديد من الأمثلة لوجبات الرجيم الصحية التي يمكنها
• أن تسبب فقدان الوزن وتحسين الصحة،
  وفي التالي خطة وجبات مفصلة لنظام غذائي صحي للرجيم، فما الذي يجب تناوله وما الذي يجب تجنبه؟ أساسيات وجبات الرجيم

أطعمة يجب الحرص عليها
تعتمد الأطعمة التي يجب عليك تناولها على عدة أشياء، بما في ذلك صحتك العامة، ومقدار التمارين التي تقوم بها،
ومقدار الوزن الذي يجب أن تخسره، وفي التالي أساسيات الطعام الصحي:

يجب الحرص على تناول:

• اللحوم، والأسماك، والبيض، والخضروات، والفاكهة. احرص على تناول المكسرات، والألبان عالية الدسم، والدهون، والزيوت الصحية،
  وربما حتى بعض الدرنات والحبوب الخالية من الجلوتين. كما يجب أن تبني نظامك الغذائي على هذه الأطعمة الحقيقية، وغير المصنعة، ومنخفضة الكربوهيدرات:

مثل

• اللحوم مثل لحم البقر، والضأن، والدجاج، والأسماك مثل سمك السلمون. البيض، والخضروات والفواكه. المكسرات والبذور:
  اللوز والجوز وبذور عباد الشمس، إلخ. الألبان عالية الدسم:
• الجبن والزبدة والقشدة واللبن الزبادي. الدهون والزيوت: زيت جوز الهند والزبدة والدهن وزيت الزيتون
  وزيت كبد سمك القد. في وجبات الرجيم كن حذرا مع كميات الجبن والمكسرات،
  ولا تأكل أكثر من قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا.

 الزبادى خالى الدسم:

• نغلى الحليب ونتركه فى الثلاجة لثانى يوم، وننزع عنه الوجه “القشدة” حتى يصبح خالى الدسم، ونحضر كوب زبادى بلدى، وملعقة كبيرة لبن بودرة،
  نقوم بتدفئة اللبن بشكل بسيط وندوب الزبادى واللبن البودرة ويقلبوا جيدًا مع الحليب الدافئ، ويوضع فى الأكواب ونضعهم فى صينية تحتوى على ماء ساخن بجانب أكواب الزبادى،
• أثناء تحضير خليط الزبادى والحليب قومى بإشعال الفرن لمدة 10 دقائق فقط ثم نطفئه، ثم اشعليه مجددًا لمدة 10 دقائق ونطفئه، ثم توضع الصينية التى تحتوى
  على أكواب الزباى والماء الساخن مع مراعاة تغطية أكواب الزبادى ونتركها لمدة 4 ساعات فقط وستجد الزبادى متماسك وجاهز للأكل.

لبامية:

• كيس بامية مجمدة، ملعقتان زيت، وكوب عصير طماطم، وبصلة صغيرة، وثوم مفروم، نشوح البصلة بملعقة زيت حتى تدبل ونضع البامية وكوب من عصير الطماطم،
  ثم توضع ملعقة الثوم والفلفل الحامى، ثم كوب ماء، وملعقة ملح وفلفل أسود، وهذه الوجبة لكسر روتين الوجبات التقليدية والحصول على وجبة صحية بمذاق شهى.

 السلطة الخضراء:

• خيار، الكابوتشا، أو الخس الأخضر والفلفل الرومى والألوان والطماطم، ويمكنك تناولها بمفردها أو مع طبق الخضار المشوى الأساسى وجبة تصلح للتناول طول اليوم.

 الخضار المشوى:

• باذنجان رومى شرائح، كوسة كبيرة الحجم تقطع لشراء، فلفل رومى أو فلفل ألوان ويتم تتبيلهم بـ “ملح وفلفل أسود وعصير ليمون، وزعتر جاف”،
  ثم نقوم بمسح الطاسة بزيت خفيف ونرص شرائح الباذنجان أو يوضع فى صينية فى الفرن، أو يتم شويه على الجريل،
• وبعدها نضعهم فى تتبيلة مكونة من نفس مكونات التتبيلة السابقة مضاف إليها ملعقة من “المستردا”، مشيرة إلى أن سعر كيلو الباذنجان الرومى 4 جنيها،
  وسعر كيلو الفلفل الألوان 6 جنيهات، أما الكوسة فيتراوح سعرها من 4 لـ 6 جنيهات.

وجبة البطاطس المهروسة للريجيم:

• المكونات:1 عدد من البطاطس، بقدونس، رشة ملح، رشة كمون.
• طريقة التحضير:نقوم بتقطيع البطاطس مكعبات في إناء و نضيف اليها ماء وتتركها تلت ساعة على النار؛
  ثم تقوم بهرس وتضع عليه البقدونس ورشة ملح وكمون، ويصبح أمامك ألذ وأسهل وأشبع وجبات واكلات دايت أثناء العمل للتخسيس.

مسقعة:

• المكونات: باذنجان اسود، فلفل اخضر، عدد ٢ كوسة، عصير طماطم، ٢ فص ثوم، عدد ١بصل كبيرة، توابل ملح وفلفل وكمون، وجنزبيل، وقرفة.
• طريقة التحضير: تدهن الخضروات بالزيت وتشوى بالفرن، وتوضع الخضروات بالوعاء، وتوضع عليها الصلصة، وتغطى بورق قصدير، ثم توضع بالفرن.

شاورما لحمة بدون زيت :

• المكونات : لحمة بفتيك مقطعة شرائح، بصل شرائح، فلفل الوان شرائح، كزبرة خضراء، بهارات، مسطردة.
• طريقة التحضير: توضع شرائح اللحم بوعاء غير قابل الالتصاق، وتقلب إلى أن يتغير لونها، ثم يوضع عليها الخضروات والبصل، والكزبرة،
  إلى أن تتجانس المكونات وتنضج.ثم توضع البهارات والملح والفلفل الاسود، الجنزبيل والقرفة حسب الرغبة، وبعد اكتمال النضج توضع ملعقة من المسطردة مع التقليب،
  ويمكن أن تقدم مع عصير الديت

أطعمة يجب تجنبها

• السكر, المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والحلويات والآيس كريم وغيرها الكثير. حبوب الجلوتين: القمح ،والخبز، والباستا. الدهون المتحولة:
  الزيوت المهدرجة. زيت أوميغا-6 العالي الجودة والزيوت النباتية: بذور القطن، وفول الصويا، وعباد الشمس، وبذور العنب، والذرة، والقرطم، والكانولا.

المحليات الاصطناعية

•  مثل الأسبارتام والسكرين،واستخدم ستيفيا بدلا من ذلك، ومنتجات الحمية و المنتجات قليلة الدهون والأطعمة المعالجة.
  يجب تجنب تناول: السكر، وعصير الذرة المركز عالي الفركتوز HFCS، والقمح، وزيوت البذور، والدهون المتحولة، والمنتجات عالية الدسم والأطعمة المصنعة.

أهم 5 قواعد عامة للتخلص من السمنة وهم:

• تناول كميات كبيرة من الماء.
• المشى يوميًا وفقًا لحالة الشخص الصحية وفئته العمرية.
• الحفاظ على مكونات طبق السلطة خماسى الألوان.
• خفض تناول الأطعمة السكرية كالحلوى الشرقية والغربية.
• ضبط مواعيد تناول الطعام مع الشمس، بمعنى ألا يتناول الشخص أى طعام بعد غروب الشمس ويكتفى بتناول الماء فقط.