الأربعاء , فبراير 14 2024
طريقة عمل الآيس كريم بالبيت
طريقة عمل الآيس كريم بالبيت

طريقة عمل الآيس كريم بالبيت

لا شكّ أن الجميع منا يرغب دوماً بتناول الآيس كريم، وخاصة في فصل الصيف، فهو يعطي للإنسان شعوراً بالانتعاش، كما أنه يخفف من حرارة الصيف العالية، وأيضاً يوفر للإنسان الطعم اللذيذ الذي لا يقاوم، والآيس كريم مفيد جداً لما تحتويه مكوناته من قيمة غذائية عالية، وغني بالفيتامينات والمعادن. وهنا في هذا المقال سوف نوفر عليك تكبد عناء الذهاب إلى البقالة لشراء الآيس كريم وخاصة تحت حرارة الشمس العالية، من خلال إعطائك طريقة عمل الآيس كريم بالبيت وبكميات كبيرة تكفي للعائلة والأصدقاء .

آيس كريم بالفانيلا المكونات:
– حليب: 2 كوب
– كريمة: كوب
– الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة
– سكر: كوب
– صفار البيض: 3 حبات
طريقة التحضير:
1- ضعي الحليب في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، واتركيه مدّة عشر دقائق، حتّى يغلي.
2- ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانبا مدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يبرد تماما.
3- ضعي القدر على النار، وأضيفي الكريمة، والكاكاو.
4- حركي المكونات جيدا، حتّى تتداخل مع بعضها البعض، ثم ارفعي القدر عن النار قبل أن يغلي، واتركيه جانبا لحين الاستخدام.
5- ضعي صفار البيض والسكر في وعاءٍ عميق، واخفقيهما جيدا بالخلاط الكهربائي، للحصول على خليطٍ أبيض اللون.
6- ضعي نصف خليط البيض فوق القدر، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض جيداً مدّةً لا تقل عن خمس دقائق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي.
7- أرجعي القدر على نار هادئة، مع التحريك المستمر مدةً لا تزيد على عشر دقائق وحركيه باستخدام المضرب اليدوي.
8- اتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق إضافية، حتّى يغلي الخليط جيدا، ثم ارفعي الخليط الناتج عن النار، وضعيه في الفريزر
وأيضاً سوف نذكر أهم فوائد الآيس كريم :
1يعتبر الآيس كريم مصدراً غنياَ جداً بالفيتامينات. 2 يمدّ الجسم بالطاقة والتي تساوي مقدار الطاقة التي يمنحها الماء للجسم. 3يوفر الآيس كريم بعض المعادن اللازمة للجسم.4 يحتوي على هرمون يسمى بالثرومبوتونين أو هرمون السعادة، الذي يعمل على تنشيط مراكز السعادة بالدماغ. 5يقوم بتقليل نسبة الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة.6 يعمل على تزويد الجسم بالسكر والذي يمده بالطاقة..

عن Esma Nassar

اسمي اسماء النصار عمري 25 اعمل في كتابة محتوى لدى مدونة نور تريند

شاهد أيضاً

كيفيه عمل نسكافيه برغوة

كيفيه عمل نسكافيه برغوة

 كيفيت عمل نسكافيه برغوة بالبيت من المشروبات التي يحبها الجميع في الصباح وجميع الأوقات سواء وحده …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *